Ihlamur fiyatı ilk kez düşüş gösterdi, bolluk nedeniyle uygun seviyede

Son yıllarda ıhlamurun kilosu altınla yarışıyordu, neyse ki bolluk nedeniyle fiyatında düşüş yaşandı. Geçen yıl çiçekli ıhlamur fiyatı, ancak bu yıl düşürülerek satışa sunuluyor. kar ve soğuk havaların etkisiyle, ıhlamur artık aktarlarda ve pazarlarda. Hava sıcaklıkları düşerek birlikte, ıhlamur popülerliği artmaya. İşte bu yıl üretim imkanı buldu. Bu yıl ıhlamurun fiyatı düştü ve yalnızca kış çaylarıyla birlikte tüketiliyor.

Pazarcı Recai Doğanay, son zamanlardaki bolluğun fiyatlara yansıdığını ifade ediyor ve açıkladı: "Samsun’a kış daha erken geldi, o yüzden kış ürünlerine sayılı rağbet yüz gösterdi. Kışın sık sık soğuk algınlığı nedeniyle gribal enfeksiyonlar, boğaz enfeksiyonları, nezle ve faranjitlik tüketici halini almaya başladı. Bunun sonucunda kış çayları daha çok tercih ediliyor. Bunların başında ıhlamur gelmekte ve bol sahip çıkılıyor."

Ihlamurun nasıl yapılmalı konusunda Doğanay, şöyle: "Eskiden|Geçmişte|Nostaljik|İşte ıhlamur sobanın üzerine konup kaynatılırdı mı, bilmedim. Biz şöyle ki tarif ediyoruz: önce su kaynağı iyice kaynatılır ve bunun ardından ıhlamur atılır ve kapatılır yaklaşık 10 dakika bekletilir. en iyi sonuç olarak ıhlamur taze hazırlanıp tüketilmelidir. Bunun taze olanı daha makbuldür."